超级计算机Watson在美国著名问答节目《Jeopardy！》中击败人类之后受到广泛关注。不过，IBM在2014年的SXSW大会上，与烹饪教育学院（ICE）合作，使用Watson的食谱系统搭建起了名为“认知烹饪（Cognitive Cooking）”的餐车(点击看大图)。
“认知烹饪（Cognitive Cooking）”的餐车（图片来源engadget.com）
这项计划下Watson结合来自如Wikipedia或ICE专属资料库30,000余项食谱等数据源，可以掌握几乎所有食材的化学成份以及风味，并配合不同文化口味偏好的数据库加以分析，并建议出不同的菜色。
结合ICE厨师及Watson超算机的餐车在SWSX会场为参加人员提供点餐。IBM人员展示在一台Windows平板输入消费者喜好的餐点风味（如日式、墨西哥式）及主要的食材选择，数据立即上传Watson超算机，并将分析结果传给餐车主厨。而上传的消费者数据愈多，Watson超算机计算的下落越高。
不过根据Gigaom了解，IBM所谓Watson超算机其实是一个概念，原本参加Jeopardy的Watson执行于Power 7服务器上，但“认知烹饪（Cognitive Cooking）”的餐车背后的系统是SoftLayer的云服务。
Watson的食谱系统三要素包括原料、烹饪手法和使用餐具的类型，以此打造出非传统的新型食物。SXSW的大厨们基于这套系统，在餐车上完成了大量的佳肴。
